Құрамы:
қара бидай нанынан кептірілген нан ұнтағы (бидай ұны, су, қара бидай ұны, қант, тұз, ашытқы, ферменттелмеген қара бидай уыты), құрғақ ферменттелген қара бидай уыты
Сақтау шарттары:
30ºС-тан аспаған температурада және ауаның 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында